乐鱼体育2021年中国连锁百强榜单发布新冠肺炎疫情出现后的第二年，连锁百强发生了哪些新变化？日前，中国连锁经营协会公布2021年连锁TOP100榜单，百强企业销售规模接近2.3万亿元，同比下降2.8%；门店总数近19万家，同比增长8.9%。下行的行业态势中，疫情这只“黑天鹅”也给零售业带来诸多不确定。

　　沃尔玛2021年连升3个位次，以990亿元销售额、同比增长13.3%，坐上超市业态头把交椅，永辉超市、高鑫零售双双以5.3%销售下滑紧随其后。疫情两年，连续取得销售、门店数双增长的企业有18家，约占总数的1/6，证明任市场形势再严峻，总有些企业实现逆势增长。

　　2019—2021年，百强前3依次均为苏宁、国美、红星美凯龙，但过去的一年苏宁发生剧变，2021年销售额1971.9亿元、同比下滑52.6%，仅比第2名国美多出500亿元左右，2019年、2020年苏宁年销售额远甩第2名，分别高达3787.4亿元、4163.2亿元。

　　甚于腰斩的巨大销售降幅，是与苏宁易购2021年的“大换血”相伴而生的，乐鱼体育官网苏宁引入战投、先后退出多项产业、偿还债务、整体盘子变小，回归到零售主业中来。第4名，前两年先后由高鑫零售、永辉超市占据。高鑫零售2019—2021年的排位变化是4、5、7，销售额也由2019年的千亿元出头下降到980亿元；永辉超市排位变化6、4、6，在2020年突破千亿元大关，但2021年回落至989亿元。

　　沃尔玛近三年排位依次是7、7、5，2021年连升2位，除以家电与家居为主业的苏宁、国美、红星美凯龙、居然之家外，沃尔玛2021年位居第5、成为在华超市业态一哥。沃尔玛2021销售额约990亿元，同比增长13.3%，但门店数同比下滑7.7%至396家，在10强中门店数最少，门店优化后的沃尔玛效益良好。

　　按前两年的排位，最有望冲击超市业态头把交椅的是高鑫零售和永辉，此前两家双双突破千亿元大关。沃尔玛紧随其后，2019年、2020年、2021年销售额依次为822.8亿元、874亿元、990亿元，而永辉、高鑫零售的业绩起伏相对较大。

　　连续两年销售、门店保持双增长的企业有家家悦、天虹数科、美宜佳、钱大妈、郑州丹尼斯、河南大张、世纪华联、广东天福、信誉楼百货、红旗连锁、广东嘉荣超市、河北叁陆伍、罗森中国、鲜丰水果、十足集团、湖北黄商、山西太原唐久超市、比优特，共18家企业，占统计总数的1/6左右。

　　疫情期间，超市取得销售、门店双增十分不易，表明企业管理体制、经营模式经得起风浪拍打，抗压能力强，这些企业的共性是扎根区域多年，在当地颇具知名度与占据较高的市场份额，供应链建设与门店商圈经营扎实，能比较好地应对急剧变化的市场环境，单店竞争力强。分业态看，上述实现销售、门店双增长的企业多是离消费者更近的便利店、社区小店，累计有9家，占1/2。其中便利店有6家，分别是美宜佳、广东天福、乐鱼体育官网河北叁陆伍、罗森中国、十足集团、山西太原唐久超市；社区小店3家，钱大妈、红旗连锁和鲜丰水果。

　　2020年和2021两年销售、门店连续下滑的企业有大商股份、阜阳华联、北京华冠3家企业，去年两指标双降的共有14家企业超过1/8，分别是永辉超市、华润万家、北京华联、大商股份、新世界百货中国等企业。

　　不乏有永辉超市、华润万家全国性布局且实力雄厚的巨头，也有北京华联这样发展多年、积淀深厚的企业，其余下滑的也都是有一定积累的中型企业，年销售在几十亿元甚至过百亿元。企业业绩增长压力较大，对很多区域小微零售企业来讲，压力将会更大。

　　“大而不强”，可以较为准确地描述疫情期间企业反映出来的问题，比如永辉超市、华润万家、永旺等知名度较高、规模较大的企业。这一方面表明企业在战略方向上需要及时调整，同时具体管理、运作机制方面还有很多待改进的地方，精细化程度不够。

　　2021年，钱大妈、地利生鲜、兴盛社区网络服务公司百强排名依次为36、80、95，对应销售额183.9亿元、50.2亿元、32.45亿元。较2020年，除地利生鲜位次由76名下降到80名外，钱大妈、兴盛社区网络服务公司都处于稳步增长中，名次分别上升6位、乐鱼体育官网2位。

　　尤其是钱大妈，两年疫情困难期，销售和门店数都取得了两位数增长。不过相较于2020年，其2021年增速明显放缓。兴盛社区网络服务公司是百强榜十足的“新人”，2020年才开始以97名靠后位次入榜，其官网显示主要从事社区便利超市品牌输出（芙蓉兴盛）、B2B物流配送服务。不过，整体看新业态、新模式企业上榜数过少，仅3家种子选手，一定程度上揭示了当前国内零售业创新力不足的问题，或者说很多新企业没能取得较好发展、登上榜单。

　　作为近两年增长最快的业态之一，便利店在百强榜中存在感不是很强。2020—2021年两年时间均仅有10家企业上榜，3家日系企业、7家国内品牌。

　　2021年连锁百强榜单的入门门槛为年销26亿元，销售最高的苏宁易购不到2000亿元，显然，无论是更大规模，还是销售数百亿元、数十亿元规模的连锁零售企业，还有很多并未被列入在榜。

　　2020—2021年，据统计，新入榜的企业有湖北寿康永乐、南阳万德隆商贸、成都联合一百超市、肇庆市昌大昌、南京中央商场5家企业，而退出2021百强榜的企业分别是百果园、福建东百集团、北京首商集团等4家企业。2020年上榜的像百果园、福建东百集团、北京首商集团等4家企业在2021年百强榜单没见踪影，很可能是没参与统计。

　　无论市场环境、行业形势如何变化，基础扎实、善于改变才能最大化保证业绩稳健，反之则很难在下行的行业环境下持续生存发展。

　　连锁百强榜单已持续发布20多年，成为行业企业之间发展对比的重要参考，为促进零售业的发展作出了很大贡献。但考虑到行业的健康良性发展，入选百强的衡量指标仅是销售、门店数，还不能较客观地反映一家企业的经营发展水平，也不再适合当下行业追求高质量发展、精细化运营的方向。

　　当下企业更应该考虑的，一是如何健康发展、降低企业负债率与经营风险，二是如何提高盈利能力，比如加上对企业毛利率、净利率以及负债率等指标的关注，也许更能客观反映一家企业的经营水平。（赖章平）